​​​​​​​Yeterli ve Dengeli Beslenin
03.02.2024 - 0:53

DİYETİSYEN SEVİM BİRCAN ÇETİN

 DİYETİSYEN SEVİM BİRCAN ÇETİN

Herkese Merhaba ben Diyetisyen Sevim Bircan ÇETİN. 2022’de ANKARA YÜKSEK İHTİSAS ÜNİVERSİTESİ Beslenme ve Diyetetik Bölümünden Onur öğrencisi olarak mezun oldum. 1 yıl KYK’ da TBS Diyetisyenliği görevimi icra ettim. Şu anda kendi Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezimde hizmet vermekteyim. Sizlere Kış Döneminde Beslenme ile ilgili bilgi vermek istiyorum. Kışın sağlıklı bir beslenme ile bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve hastalıklardan korunabilirsiniz. Bunun için dengeli ve düzenli beslenmeye özen göstermelisiniz.

Yeterli ve Dengeli Beslenin

Öğünlerinizi atlamamalısınız ve 3 ana öğünü mutlaka yapmalısınız. Kahvaltı günün en önemli öğündür. Güne dengeli bir kahvaltıyla başlamalısınız özellikle proteinden zengin yumurtayı eksik etmemelisiniz. Öğünlerinizde farklı besin gruplarından çeşitli besinler tüketmelisiniz. Günlük; süt, et, tahıl, sebze ve meyve grubundan yeterli miktarda tüketilmelidir. Ara öğünlerinizde E vitamininden zengin fındık, ceviz gibi yağlı tohumlar tüketebilirsiniz. Lif alımı için meyve, sebze tam tahıllar ve haftada en az 2-3 kez kurubaklagil tüketmelisiniz. Bağırsak sağlığınız için beslenmenize probiyotikten zengin kefir ve yoğurt ekleyebilir ya da probiyotik desteği alabilirsiniz.

Mevsimine Uygun Bol Sebze ve Meyve Tüketin.

Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için antioksidan açısından zengin sebze ve meyve tüketimini arttırmalısınız. Doğal antibiyotik soğan ve sarımsaktan faydalanın.  Özellikle A ve C vitamininden zengin portakal, mandalina, greyfurt, limon gibi turunçgillere yer vermelisiniz. C vitamini ısı ve ışıktan etkilenmektedir vitamin kaybını önlemek için salata ve meyve sularınızı hazırladıktan sonra hemen tüketmelisiniz.

Kış Meyveleri: Ayva, elma, muz, kivi, nar, armut, kestane. 

Kış Sebzeleri: Kereviz, tere, roka, ıspanak, brokoli, karnabahar, pırasa, brüksel lahanası, havuç, turp, bal kabağı.

Posa alımını arttırmak için meyve ve sebzeleri kabuklarıyla tüketmelisiniz.

Sıvı Tüketimini İhmal Etmeyin

Gün içerisinde azalan susama hissiyle su içmeyi unutabiliyoruz vücudumuzun metabolik faaliyetleri gerçekleştirebilmesi ve toksinleri atması için günde en az 2-2.5 litre su tüketmelisiniz. Kışın vücut ısısını korumak için çorba ve bitki çayı içebilirsiniz. Çorbalarınıza sebze ve kurubaklagil ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz. Ihlamur, adaçayı, kuşburnu gibi bitki çayları demleyebilirsiniz.

Sofranızda Baharatlara Yer Verin

 Zencefil, zerdeçal, tarçın, karabiber gibi vitamin ve mineral bakımından zengin baharatlar tüketmelisiniz. Yemeklerinize ve içeceklerinize ekleyebilirsiniz.

D Vitamininden Zengin Beslenin

Kışın güneş ışınları azalır. Vücudumuzda D vitamini fazla sentezlenemediği için D vitamini eksikliği ve serotonin seviyelerinde azalma görülmektedir. Bu da iştahı ve depresyon eğilimini arttırmaktadır.  Bunu önlemek için; güneşli günleri kaçırmamalısınız, haftada en az 2 kere omega 3 kaynağı balık tüketmelisiniz özellikle somon, uskumru, sardalya ve ton balığı gibi balıklar tercih etmelisiniz.

D Vitamini ve Serotonin Kaynakları: Süt ürünleri, muz, yulaf, bitter çikolata

Hareketsiz Kalmayın ve Fiziksel Aktivite Yapın

Günlük yarım saat bir yürüyüş ya da evde kendinize uygun bir egzersiz yapabilirsiniz.  

Sağlıklı ve Keyifli Sıcacık Bir Kış Geçirmeniz Dileğiyle..

  • Beğen
YORUM YAZIN